Lactose
Lactose, Milchzucker oder Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Das Disaccharid besteht aus den beiden Molekülen D-Galactose und D-Glucose, die über eine β-1,4-glycosidische Bindung miteinander verbunden sind. Wikipedia
Formel: C₁₂H₂₂O₁₁
IUPAC-Nummer: β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucose
Molmasse: 342,3 g/mol
CAS-Nummer: 63-42-3; 5965-66-2
EG-Nummer: 200-559-2
Weitere Fragen
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DeclensionMilchzucker is a masculine noun. Remember that, in German, both the spelling of the word and the article preceding the word can change depending ...
Auf einen Blick. Menschen mit Laktoseintoleranz vertragen nur wenig Milchzucker. Wenn sie zu viele Milchprodukte verzehren, bekommen sie Verdauungsprobleme.
Laktose ist Milchzucker, der in der Milch von Säugetieren vorkommt. Allerdings ist Laktose auch ein beliebter Grundstoff der Lebensmittelindustrie.