Der Schwertfisch (Xiphias gladius) ist ein großer, räuberisch lebender Knochenfisch, der weltweit in gemäßigt warmen bis tropischen Meeren anzutreffen ist.
Weitere Fragen
Ist der Schwertfisch ein guter Speisefisch?
Soll man Schwertfisch essen?
Ist Schwertfisch gesund?
Ist Schwertfisch ein Thunfisch?
Menge pro 100 Gramm | |
Kalorien (kcal) 172 | |
% des Tagesbedarfs* | |
Fettgehalt 8 g | 12 % |
Gesättigte Fettsäuren 1,9 g | 9 % |
Transfettsäuren 0,1 g | |
Cholesterin 78 mg | 26 % |
Natrium 97 mg | 4 % |
Kalium 499 mg | 14 % |
Kohlenhydrate 0 g | 0 % |
Ballaststoff 0 g | 0 % |
Zucker 0 g | |
Protein 23 g | 46 % |
Koffein 0 mg | |
Vitamin C | 0 % |
Kalzium | 0 % |
Eisen | 2 % |
Vitamin D | 166 % |
Vitamin B6 | 30 % |
Vitamin B12 | 26 % |
Magnesium | 8 % |
Biologie. Der Schwertfisch (Xiphias gladius) zählt zu den weit wandernden Arten und kommen weltweit in gemäßigt warmen bis tropischen Meeren vor.
Schwertfische sind Einzelgänger. Nur sehr selten ja- gen sie in kleineren Jagdverbänden. Aber selbst dann halten sie einen Sicherheitsabstand von ca. 100 m.
Der Körper ist unbeschuppt, die Rückenflosse kurz und hoch. Erwachsene Schwertfische haben keine Zähne, während bei den Larven die Kiefer kräftig bezahnt sind.
Der Schwertfisch (Xiphias gladius) ist ein großer, räuberisch lebender Knochenfisch, der weltweit in gemäßigt warmen bis tropischen Meeren anzutreffen ist.
Der Schwertfisch (Xiphias gladius) ist wahrscheinlich die begehrteste Art der Welt. Er lebt in tropischen und subtropischen Gewässern des Atlantiks, ...
Je nach Fanggebiet können sie zwischen 115 und 530 kg schwer werden. Schwertfisch gilt als Delikatesse. Das Fleisch ist rosa, mittelfett und zart, aber trotzdem ...
Schwertfische haben einen hohen Anteil an den Spurenelementen Fluor, Eisen und Jod. Sein Fleisch punktet mit 422 Milligramm an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ...
Das kalbfleischfarbige Fleisch des Schwertfisches wird weltweit sehr geschätzt. Schwertfische haben einen langen, torpedoartigen Körper und kräftige Flossen.
Der Schwertfisch ist ein räuberischer Meeresbewohner, der sich in gemäßigt warmen bis tropischen Gewässern wohlfühlt. Er kann bis zu 5 m lang werden und bis ...