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Meintest du: Citrat
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The Zitrat is a large, yellow, rat-like humanoid covered in visible red zits, as well as wearing red suspenders, shorts, and gray shoes as an attire. It wields ...
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100 % reine Zitronensäure; Wird hauptsächlich als Säuerungsmittel und geschmackgebende Zutat verwendet; Verleiht Softdrinks eine zitronige Note ...
Weitere Fragen
[1] Chemie: Salz der Zitronensäure. Abkürzungen: [1] Summenformel: C6H8O7.

Citronensäure

Lebensmittel
Citronensäure ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Tricarbonsäuren und zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser... Wikipedia
Formel: C₆H₈O₇
Löslich in: Wasser, Aceton, Dimethylsulfoxid und mehr
Molmasse: 192,124 g/mol
Dichte: 1,66 g/cm³
CAS-Nummer: 77-92-9 (wasserfrei); 5949-29-1 (Monohydrat)
EG-Nummer: 201-069-1
PubChem: 311

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Zitrat wird in der Lebensmittelverarbeitung als natürliches Konservierungs- und Verdickungsmittel sowie zur Regulierung des Säuregehalts verwendet. Beim Kochen ...
Bedeutung · ZDL-Regionalkorpus: Verteilung über Areale · ZDL-Regionalkorpus: Verteilung über Zeitungen · Webmonitor: Verteilung über Areale. Karte ...
Citronensäure (auch Zitronensäure) ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Tricarbonsäuren und zu den Fruchtsäuren zählt.
Das Zitrat zählt neben anderen Substanzen zu den Lösungs vermittlern, die bei der Harnsteingenese die Kristallisation beeinflussen.
Citric acid is an organic compound with the chemical formula HOC(CO 2H)( 2. It is a colorless weak organic acid. It occurs naturally in citrus fruits.