Dämpfen (auch Dampfgaren) ist eine Garmethode in Wasserdampf unter Umgebungsdruck bei Temperaturen bis zu 100 °C. Zum Dämpfen besonders geeignet sind zartes ...
Weitere Fragen
Was versteht man unter Dämpfen?
Wie kann man Dämpfen?
Was ist der Unterschied zwischen Dünsten und Dämpfen?
Was bedeutet gar Dämpfen?
Dämpfen ist die geeignete Zubereitungsart für Gemüse und Pilze, aber auch für Fleisch und Fisch. Das Gemüse wird zuerst in Butter oder Öl bei eher kleiner ...
Dämpfen
Kochen
>
Dämpfen ist eine Garmethode in Wasserdampf unter Umgebungsdruck bei Temperaturen bis zu 100 °C. Zum Dämpfen besonders geeignet sind zartes Gemüse, Getreideprodukte und fettarme Fische, aber auch zartes Fleisch sowie Kartoffeln. Wikipedia
Übersicht aller Übersetzungen · die allgemeine Stimmung dämpfen. to put a damper on the general atmosphere. die allgemeine Stimmung dämpfen · jemandes Freude ...
Englische Übersetzung von dämpfen · 1. (= abschwächen) to muffle; Geräusch, Lärm, Schall auch to deaden, to dampen; Geige, Trompete, Farbe to mute; Licht, ...
dämpfen: Reime: -ɛmp͡fn̩. Bedeutungen: [1] Gastronomie: mithilfe von Dampf garen: [2] die Wirkung von etwas mildern, geringer machen: [3] bestimmte Gefühle, ...
Am besten eignen sich Gemüse, Kartoffeln und Fisch zum Dämpfen. Ein gedämpftes Lachsfilet mit Soja-Zitronensauce oder Rotbarsch mit Dillbutter kommen ohne viele ...
dämpfen;. To put out, as fire. damp; → ersticken; dämpfen;. to reduce to a low degree of vigor or activity. smother; → dämpfen; unterdrücken;. cooking: to ...
Das Dämpfen nennt man auch Dampfgaren und es ist eine Garmethode, die mit Wasserdampf, unter Druck, bei Temperaturen bis zu 100 °C vonstattengeht.
Beim Dämpfen werden die Lebensmittel von heißem Wasserdampf (98°C bis 100°C) umhüllt, was eine sehr schonende Garmethode ist, denn hier werden Vitamine und ...
Dämpfen ist eine der schonendsten Zubereitungsarten. Werden Lebensmittel in heissem Wasserdampf gegart, bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten, und ihr ...