[1] Kochen, mit dem Hilfsverb haben: durch Zugabe von zum Beispiel Essig oder Zitronensaft Säure hinzufügen und dem Geschmack dadurch eine saure Note geben: [ ...

sauer Adj. (vom Geschmack) 'scharf und zusammenziehend', auch 'säurehaltig, geronnen' (von Milch), verschiedentlich übertragen 'mühevoll, schwer, verärgert', ...

Bei sauer eingelegtem Gemüse (Gurkerln, Mixed Pickles, rote Rüben) und bei Fisch kommt Essig zum Einsatz. Bei Sauerteig, Sauerkraut, Joghurt und Buttermilch ...

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"säuern" English translation · „säuern“: transitives Verb · „säuern“: intransitives Verb · „'Säuern“: Neutrum · Example sentences from external sources for "säuern"

Verb edit · (transitive) to make sour, to make acidic · (intransitive) to become sour, to become acidic ...

Verben. to acidify | acidified, acidified | · säuern | säuerte, gesäuert | - sauer werden. to acidulate sth. | acidulated, acidulated | · etw. säuern ...

säuern;. to become sour. sour; → säuern; versäuern; sauer vergären;. From, To, Via. • säuern, → souracidify, ↔ verzuren — zuur (doen) worden. • säuern, → ...

Säuern, E acidifying, making sour, Haltbarmachungsverfahren für Lebensmittel, bei dem der mikrobiologische und durch enzymatisch katalysierte Vorgänge ...