EM-Rezepte
Eine Geburtstagstorte im XL-Format und mit viel Marzipan. Somit ideal für eine große Meute kleiner Fußball- und Marzipanfans.
- Für den Teig:
- 10 Eier
- 500 g weiche Butter
- 300 g Zucker
- 200 g Marzipanrohmasse
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Fett für die Form
- Für den Belag:
- 300 g Marzipanrohmasse
- 100 g Puderzucker
- grüne Speisefarbe (flüssig,Tube)
- Zur Dekoration:
- weiße Zuckerschrift (Tube)
- Gummibärchen in zwei
- Farben als Spielfiguren
- Außerdem:
- Frischhaltefolie oder
- Backpapier
Zutaten
Schritt 1
Ofen auf 180° vorheizen. Backform einfetten. Die Eier trennen.
Die Eiweiße steif schlagen.
Schritt 2
Die Eigelbe mit Butter und Zucker schaumig schlagen. Die
Marzipanrohmasse klein schneiden oder auf dem Gemüsehobel
raspeln und unterquirlen. Mehl, Backpulver und Eischnee
zugeben und nur kurz unterrühren. Teig in die Backform füllen
und im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 45 Min. backen. Abkühlen
lassen.
Schritt 3
Für die Deko die Marzipanrohmasse mit Puderzucker und
Speisefarbe gründlich verkneten. Zwischen zwei Lagen
Frischhaltefolie oder Backpapier dünn in Kuchengröße ausrollen.
Den Marzipanrasen auf den Kuchen legen. Mit weißer
Zuckerschrift die Linien des Spielfeldes aufmalen.
Schritt 4
Gummibärchen als Spielfiguren auf dem Feld verteilen, am
besten mit etwas Zuckerschrift auf das Feld kleben.
Anzahl Personen
Für 1 Backform von 35 x 24 cm (20 Stücke)
Zubereitungszeit
100 Min.
Schwierigkeitsgrad
mittel
Kalorien
510 kcal pro Portion
Rezept-Info
Dieses Rezept stammt von www.kuechengoetter.de
