生平

张秉贵（1918年-1987年）

北京人，北京市百货大楼售货员，他以“为人民服务”的热忱，在平凡的岗位上练就了“一抓准”、“一口清”技艺和“一团火”服务精神；曾获得北京市优秀共产党员、全国劳动模范、北京市劳动模范、北京市特级售货员等荣誉称号。

星火

三尺柜台成“燕京第九景”

在王府井百货大楼门前，竖立着一位售货员的塑像，他就是全国劳动模范、曾被誉为“燕京第九景”的张秉贵。

张秉贵纪念馆也坐落在百货大楼一层，馆里收藏了54件实物和113幅老照片，包括张秉贵在宿舍里铺了32年的皮褥子、1957年他荣获劳动模范称号时佩戴过的绸子胸标等。展区复原了当年张秉贵负责的糖果柜台的一角，陈列着台秤、漏斗等老物件，每天有很多顾客前来参观。

张秉贵曾在文章中写道：“我们站的是社会主义柜台，这个柜台站好了，就能显示我们伟大的社会主义祖国的精神面貌。”为此，他从仪表着装上做起，不仅仪容整洁，售货时始终面带微笑，以最饱满的状态面对每一位顾客。

随着张秉贵声名鹊起，到他柜台上买糖果的顾客越来越多，许多外地顾客以从他手中买到糖果为荣。在北京，传统的“燕京八景”名扬天下，张秉贵则通过眼神、语言、动作、表情、步伐、姿态，将服务业的简单操作升华为商业艺术，被人民群众赞誉为“燕京第九景”。

曾有一位拄着拐杖的老人，经常来看张秉贵卖糖。这位老人对他说：“我身体不好，每天来看看您站柜台的精神劲儿，看看您为人民服务的热情劲儿，我的病仿佛也好了许多。”

北京轨迹

售货“一抓准”算账“一口清”

1955年，有着“新中国第一店”之称的北京市百货大楼开业时，已经36岁的张秉贵凭借多年的售货经验被破格录取，成为了国营商场的售货员。在那个物资紧缺的年代，百货大楼每天都要接待大量来自全国各地的顾客，糖果柜台前更是经常排起长队。张秉贵发现，称糖和算账两个环节最耽误工夫。

“得想办法让顾客少等几分钟……”张秉贵工作之余，在自己的床铺上搭上板凳当柜台，用小木块作糖果，反复练习称糖算账。他自己花钱先后买了230多种糖果品尝，哪种糖的味道甜，哪种糖不粘牙，哪种糖适合嗓子不好的顾客……他都记得明明白白。

“经过一段时间的训练和学习，张秉贵练就了售货‘一抓准’和算账‘一口清’的本领，并对每一种糖果的口味、特色、产地以及营养都了如指掌。每当顾客拿不定主意时，他还会为顾客推荐适合的糖果。”北京市百货大楼顾客服务部服务接待组副主管、北京市劳动模范周微介绍，顾客要半斤，张秉贵一手便能抓出5两；他自创的“先整后零、先加后减”心算法，不用算盘，一边称糖一边就能计算出糖果的价格，经常是顾客要买多少的话音刚落，他就准确报出了总价，大大减少了顾客排队的时间。

志愿

做名副其实的先进分子

1958年3月4日，张秉贵的入党申请被支部大会通过，成为一名光荣的中共预备党员。这一天，他激动地在笔记本上写下一句话：永远向前，做名副其实的先进分子。

1977年8月，张秉贵在《为革命站柜台》一文中首次提到“一团火精神”：有人说搞好服务态度不难，就是接待顾客面带笑容。其实，搞好服务态度并没那么容易，我们售货员要心有一团火，温暖工农兵，树立完全、彻底为人民服务的思想。“一团火精神”是张秉贵一生的生动写照，也是他给后世留下的精神财富。

（原标题：张秉贵 三尺柜台为民服务一团火）

来源：北京晚报 实习记者 张雪

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