Sesam - Krokant
der Clou für Desserts
Zutaten
für| 30 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 4 EL | Sesam |
Zubereitung
Butter und Zucker unter Rühren in einer Pfanne schmelzen und hellbraun karamellisieren lassen. Den Sesam zugeben, die Masse gut verrühren, auf ein ausreichend großes Stück gefettete Alufolie gießen und mit einer geölten Palette möglichst dünn verstreichen. Abgekühlt in Stücke brechen oder schneiden und zum Dessert reichen.
Den nicht verbrauchten Sesam-Krokant in einer gut schließenden Vorratsdose aufbewahren.
Den nicht verbrauchten Sesam-Krokant in einer gut schließenden Vorratsdose aufbewahren.
Kommentare
Damit ist eine Tortenpalette oder Streichpalette gemeint - Google hilft! Liebe Grüße Heidi Chefkoch.de, Team Rezeptbearbeitung
Hallo, sehr gerne würde ich das Rezept aber was genau bedeutet.... " mit einer gut geölten Palette verstreichen." leider kann ich mir da nichts drunter vorstellen. Sollte nicht doch damit die Folie gemeint sein? LG
Super Rezept für zwischendurch. Schnell gemacht und schmeckt super lecker :) Die Zutaten hat man eigentlich immer Zuhause und muss nicht extra noch einkaufen gehen Lg Milena
Hallo Sehr sehr lecker und schnell gemacht. Ich liebe Sesam! Danke für das Rezept! LG SaandMa
Manchmal sind die ganz einfachen Rezepte die Besten! Habe ich in grosser Menge auf Vorrat gemacht. Man muss zwar darauf achten, dass das Krokant wirklich trocken und luftdicht verschlossen aufbewahrt wird, aber so habe ich immer eine kleine Deko für Eis und Nachtisch griffbereit. Je unterschiedlicher die Masse nach dem Abkühlen gebrochen wird, desto schöner. Danke für diese Idee!
hallo ich habe die kekse gemacht sie waren wirklich mashallah sehr gut bin sehr zufrieden gewesen leider bekam ich nur einer ab den rest haben meine kids leer gegessen also sind sehr empfehlenswert