Gartenküche Radieschen-Deko: Gemüseschnitzen für Anfänger

Geschnitzte Radieschenrosen
Auch Ungeübte können schon nach ein bis zwei Versuchen eine Radieschen-Rose zum Blühen bringen - und mit den kleinen Kunstwerken eine kalte Platte oder einfach nur den Salat oder den Abendbrotteller garnieren. Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
Geschnitzte Radieschenrosen
Auch Ungeübte können schon nach ein bis zwei Versuchen eine Radieschen-Rose zum Blühen bringen - und mit den kleinen Kunstwerken eine kalte Platte oder einfach nur den Salat oder den Abendbrotteller garnieren. Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
Messer schneidet Radieschen ein
Zuerst auf der Wurzelseite, je nach Größe der Knolle, zwei bis vier Kerben einschneiden, dann das Abgeschnittene herausheben und zwar so, dass eine Sternform entsteht. Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
Messer schneidet Radieschen ein
Jetzt um den Stern herum, mit einigen Millimetern Abstand, wiederum einen Stern mäßig tief einschneiden. So entstehen ganz nebenbei dreieckige "Blütenblätter" für die Radieschen-Rose. Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
Messer schneidet Radieschen ein
Mit dem Messer diese "Blütenblätter" vorsichtig abheben. Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
Radieschenrose
Fertig! Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
Radieschen liegen in einer Schüssel mit Wasser
Im kalten Wasser gelagert öffnen sich die "Blütenblätter" noch besser, außerdem bleiben die Radieschen frisch. Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK
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Dieses Thema im Programm: MDR FERNSEHEN | MDR Garten | 13. September 2020 | 08:30 Uhr

Radieschenrose
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Gartenküche Radieschen-Deko: Gemüseschnitzen für Anfänger

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Wer sich in der Kunst des Gemüseschnitzens probieren möchte, der könnte mit Radieschen anfangen. Wie das funktioniert, sehen Sie hier.

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