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Le grand pain de campagne est fabriqué en majorité à base de farine de farine de blé T65 Label Rouge, d’un peu de farine de seigle sur un levain liquide à base de farine de blé T65 BIO. Façonné en bâtard, il pèse 390 grammes environ.
Un goût authentique, rustique et franc, obtenu grâce à son mélange, il sera parfait pour accompagner vos plats en sauce type bourguignon, blanquette... À adopter aussi avec de la charcuterie.
Farine de blé T65 label rouge (90%)
Farine de seigle (10%)
Levain liquide à base de farine de blé T65 BIO
Levure (Quantum Satis)
Sel
Céréales contenant du gluten : blé, seigle
Nos produits sont fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, des œufs, du sésame, du soja et du gluten.
390 grammes environ.
Notre grand pain de campagne se conserve à température ambiante, dans un sac paraffiné ou en tissu en évitant les sources de chaleur et d’humidité. Il se déguste dans les 2 jours suivant son achat.
