Lebensmittelampel - DER SPIEGEL

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Lebensmittelampel

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Wie ein Bürgerrat die Ernährungsdebatte befrieden soll - Bernd von Jutrczenka / dpa

Per Zufallsauswahl Wie ein Bürgerrat die Ernährungsdebatte befrieden soll

Eine Art Mini-Deutschland aus zufällig ausgelosten Bürgerinnen und Bürgern soll für Ruhe und sachdienliche Hinweise in der hitzigen Ernährungsdebatte sorgen. Kann das gelingen? Von Swantje Unterberg

So will Özdemir die Tierhaltung kennzeichnen - Marijan Murat / dpa

Transparenz am Kühlregal So will Özdemir die Tierhaltung kennzeichnen

Die großen Handelsketten verwenden für Wurst und Fleisch bereits seit 2019 eine eigene Kennzeichnung zur Haltungsform. Die Ampelregierung plant nun jedoch eine neue fünfstufige Skala.

Mit Kitkat die Welt retten - Chris North

Ernährung Mit Kitkat die Welt retten Von Frank Thadeusz

Das Unternehmen Nestlé kündigt klimaneutrale Pizzen und vegane Schokoriegel an. Was ist davon zu halten?

Die nächste Katastrophe kommt bestimmt - john finney photography / Getty Images

Risikoanalyse Die nächste Katastrophe kommt bestimmt Von Viola Kiel

Britische Forscherinnen und Forscher warnen, dass wir zwei Risiken der Zukunft unterschätzen: Fortschritte von KI und Biotechnologie könnten uns zum Verhängnis werden – es sei denn, wir bereiten uns vor.

Täuschen, tricksen, in die Irre führen - Foodwatch

Schmähpreis "Goldener Windbeutel" für Lebensmittel Täuschen, tricksen, in die Irre führen

Bei Werbung mit glücklichen Tieren oder gesunden Lebensmitteln wird oft geschummelt, beklagt Foodwatch. Mit fünf Produktnominierungen für den Schmähpreis "Goldener Windbeutel" will die Organisation darauf aufmerksam machen. Von Carolin Wahnbaeck

Lebensmittelampel soll überwiegend auf Grün stehen - foodwatch

Foodwatch-Bericht Lebensmittelampel soll überwiegend auf Grün stehen

Beste A-Bewertung selbst für zuckrige Getränke: Foodwatch warnt, dass die neue Lebensmittelampel aufgeweicht werden soll. Der Lebensmittelverband gibt "Nachbesserungsbedarf" zu. Von Carolin Wahnbaeck

Rewe und Penny führen Nutri-Score ein - Christophe Gateau/ DPA

Kennzeichnung von Lebensmitteln Rewe und Penny führen Nutri-Score ein

Immer mehr Einzelhändler und Hersteller wollen ihre Lebensmittel mit dem Nutri-Score kennzeichnen. Auch Rewe und die Discount-Tochter Penny setzen für ihre Eigenmarken auf die Lebensmittelampel.

Iglo führt Nutri-Score ein - obs / iglo Deutschland

Kennzeichnung von Lebensmitteln Iglo führt Nutri-Score ein

Iglo war eine der ersten Firmen, die den Nutri-Score auf ihre Produkte drucken wollte - dann klagte ein Verein dagegen und ein Gericht gab der Einstweiligen Verfügung statt. Jetzt haben sich die Parteien geeinigt.

Klöckner gibt Widerstand gegen Nutri-Score auf - Wolfgang Kumm/ DPA

Lebensmittelkennzeichnung Klöckner gibt Widerstand gegen Nutri-Score auf

Verbraucherschützer und Lebensmittelindustrie streiten seit Jahren darüber, welche Nährwertkennzeichnung kommen soll - jetzt gibt es eine Entscheidung. Ernährungsministerin Klöckner hält nun doch den Nutri-Score für die beste Wahl.

Verbraucher sprechen sich für Nutri-Score-Ampel aus - Reporters/ imago images

Umfragen zur Lebensmittelkennzeichnung Verbraucher sprechen sich für Nutri-Score-Ampel aus

Welche Lebensmittelkennzeichnung hilft für eine gesündere Ernährung? Verbraucherschützer und Ärztevereinigungen plädieren für den Nutri-Score - und in zwei Umfragen geben ihnen die Verbraucher recht. Von Nicolai Kwasniewski

Und welches Nährwertlogo hätten SIE gern? - Christophe Gateau/DPA/ MRI / BLL

Lebensmittelkennzeichnung Und welches Nährwertlogo hätten SIE gern?

Auf einen Blick sehen, wie gesund ein Lebensmittel ist - das wollen viele Verbraucher. Nun startet das Agrarministerium eine Befragung zu vier verschiedenen Modellen. Welches ist Ihr Favorit?

Fertiggerichte machen dick - Tom Chance/ Westend61/ Getty Images

Experiment bestätigt Fertiggerichte machen dick

Zum Frühstück einen Joghurt mit Obst und Nüssen, oder doch lieber das gesund wirkende Hafer-Crunchy-Müsli mit Honig? Der Unterschied ist immens. Wie sehr Fertigessen dick macht, haben Wissenschaftler jetzt erforscht.

Wie Ministerin Klöckner die Lebensmittelampel behindert - Reporters/ imago images

Kennzeichnung Nutri-Score Wie Ministerin Klöckner die Lebensmittelampel behindert

Im Sommer will Julia Klöckner eine Nährwertkennzeichnung vorstellen. Ein einfaches Ampelsystem wird es wohl nicht sein - eine positive Bewertung des sogenannten Nutri-Scores ließ die Ministerin zurückhalten. Von Nicolai Kwasniewski

Iglo darf Nährwertkennzeichnung nicht nutzen - Reporters/ imago images

Nutri-Score Iglo darf Nährwertkennzeichnung nicht nutzen

Im Streit über die Kennzeichnung von Lebensmitteln hat das Landgericht Hamburg eine einstweilige Verfügung gegen Iglo erlassen. Der Hersteller darf seine Produkte vorerst nicht mit dem Nutri-Score auszeichnen. Von Nicolai Kwasniewski

Lebensmittelindustrie will Produkte mit Kreisen statt Ampeln kennzeichnen - Jens Wolf/ picture alliance / dpa

Nährwertgehalt Lebensmittelindustrie will Produkte mit Kreisen statt Ampeln kennzeichnen

Im Streit über die Kennzeichnung von Lebensmitteln prescht die deutsche Industrie mit einem eigenen Vorschlag vor. Statt Farbcodes wie beim französischen Nutriscore-System sollen Diagramme die Orientierung erleichtern.

Zwei Fertigpizzas, ganz unterschiedliche Noten - foodwatch

Lebensmittelkennzeichnung Zwei Fertigpizzas, ganz unterschiedliche Noten

Zwei ähnliche Produkte mit verschiedenen Nährwerten: Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat berechnet, wie Lebensmittel beim sogenannten Nutri-Score abschneiden würden. Die Ergebnisse sind verblüffend. Von Andreas Albert und Nicolai Kwasniewski

Warum es Fruchtzwerge und Tiefkühlkost künftig mit Nährwertampel gibt - Reporters/ imago images

Konzerne gegen Ministerin Klöckner Warum es Fruchtzwerge und Tiefkühlkost künftig mit Nährwertampel gibt

Wie gesund sind unsere Lebensmittel? Eine Nährwertampel kann zumindest eine grobe Orientierung geben. Verbraucherschutzministerin Klöckner zögert noch bei der Einführung, doch große Unternehmen preschen vor. Von Nicolai Kwasniewski

Auch Iglo plant Ampel für Lebensmittel - Iglo

Nährwertkennzeichnung Auch Iglo plant Ampel für Lebensmittel

Nachdem der Lebensmittelhersteller Danone die Kennzeichnung Nutri-Score angekündigt hat, will nun auch Iglo die unabhängige Nährwert-Ampel einführen. Das könnte eine EU-weite Regelung beschleunigen.

Gericht untersagt Dr. Oetker geschönte Kalorienangaben - Oliver Krato/ picture alliance / dpa

Müsli mit Milch Gericht untersagt Dr. Oetker geschönte Kalorienangaben

Das Knuspermüsli hat viele Kalorien? Gemischt mit fettarmer Milch sind es schon deutlich weniger. Dieser Trick bei den Nährwertangaben wurde Dr. Oetker jetzt vom Landgericht Bielefeld untersagt.

Lebensmittelkennzeichnung Danone führt Ampel ein

Seit Jahren kämpfen Lebensmittelkonzerne gegen eine verpflichtende Nährwertkennzeichnung mit Ampelfarben. Danone gibt den Widerstand nun überraschend auf - und führt die Ampel 2019 in Deutschland ein. Von Nicolai Kwasniewski

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