Speisekarte Ursprüngliche und typische Speisen vom ... - Hof Gehring

<strong>Speisekarte</strong><br />

<strong>Ursprüngliche</strong> <strong>und</strong> <strong>typische</strong> <strong>Speisen</strong> <strong>vom</strong> Bauernhof<br />

Täglich<br />

110. Hochzeitssuppe mit Einlage 3,50 €<br />

111. Unser Fleischtopf 1.3, serviert mit frischen Salaten, 10,00 €<br />

Gemüse, <strong>und</strong> mit hausgebackenem Bauernbrot<br />

112. Backschinken3 mit Sauerkraut 10.50 €<br />

<strong>und</strong> Kartoffelbrei<br />

113. Rindfl eisch mit Zwiebelsoße, Salaten, 10,50 €<br />

Kartoffeln <strong>und</strong> Reis<br />

114. Herrencreme 3,50 €<br />

115. Schmanddessert mit Fruchtcreme 3,50 €<br />

116. Kaffee <strong>und</strong> Kuchen als Büfettangebot 6,90 €<br />

Jeden Mittwoch<br />

116. Reibeplätzchen mit Apfelmus, soviel Sie mögen 6,00 €<br />

Jeden Samstag<br />

117. Tageseintopf mit Fleischeinlage 6,20 €<br />

Jeden Sonntag<br />

118. Spießbraten mit verschiedenen Beilagen 10,50 €<br />

<strong>vom</strong> Büfett<br />

Jeden Sonntag ab 9.30 Bauernfrühstück. Bitte melden Sie sich an.

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<strong>Speisekarte</strong><br />

Pikante Schnittchen aus hausgebackenem Brot 6,50 €<br />

Kleine Portion 5,50 €<br />

1. Schnittchen mit hauseigenem Schinken <strong>und</strong> Mettwurst<br />

2. Käseschnittchen mit verschiedenen Käsesorten<br />

3. Schnittchen mit selbstgemachtem Braten <strong>und</strong> Kochschinken<br />

4. Hausschnittchen mit Leberwurst, Sülze <strong>und</strong> Corned Beef<br />

5. Hausschnittchen mit Blutwurst, Frühstücksmett <strong>und</strong> Teewurst<br />

6. Schnittchen mit Schinkenwurst <strong>und</strong> Gouda<br />

7. buntes Schnittchen mit Kräuterquark, Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln <strong>und</strong> Ei<br />

8. Rosinenschnittchen mit Schinken <strong>und</strong> Käse<br />

9. Strammer Max, Schinkenschnittchen mit Spiegeleiern 8,00 €<br />

Kleine Portion 7,00 €<br />

Süße Schnittchengerichte aus hausgebackenem Brot 6,00 €<br />

Kleine Portion 5,00 €<br />

12. Schnittchen mit hauseigenen Fruchtaufstrichen oder Schokocreme <strong>und</strong> Butter<br />

13. Rosinenschnittchen mit frischer Butter

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<strong>Speisekarte</strong><br />

Herzhafte Bratkartoffelgerichte 8,50 €<br />

Kleine Portion 7,50 €<br />

21. Bratkartoffeln mit frischen Bratwürstchen <strong>und</strong> Salat oder Gemüse<br />

22. Bratkartoffeln mit Heringsstip <strong>und</strong> Salat oder Gemüse<br />

23. Bratkartoffeln mit Bauernsülze <strong>und</strong> Salat oder Gemüse<br />

24. Bratkartoffeln mit Hackbraten <strong>und</strong> Salat oder Gemüse<br />

25. Bratkartoffeln mit Schmorrippchen <strong>und</strong> Salat oder Gemüse<br />

26. Bratkartoffeln mit Schmorfl eisch <strong>und</strong> Salat oder Gemüse<br />

Deftige Schnitzelgerichte 10,50 €<br />

Kleine Portion 9,50 €<br />

31. Bauernschnitzel,<br />

Schweineschnitzel mit Schinken, Käse <strong>und</strong> einem Spiegelei, Schmorkartoffeln <strong>und</strong> Gemüse<br />

oder Salat<br />

32. Birgter Schnitzel,<br />

Schweineschnitzel mit Zwiebeln <strong>und</strong> Champignons, Schmorkartoffeln <strong>und</strong> Gemüse oder Salat<br />

33. Landfrauenschnitzel,<br />

Schweineschnitzel überbacken mit Kartoffel-Apfelkruste <strong>und</strong> Gemüse oder Salat<br />

Alle Schnitzelgerichte sind auch als Hähnchenschnitzel erhältlich.

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<strong>Speisekarte</strong><br />

Rustikale Kartoffelpfannen 8,50 €<br />

Kleine Portion 7,50 €<br />

41. Bauernpfanne<br />

Kartoffeln mit Räucherspeck <strong>und</strong> Zwiebeln in Ei gebacken mit Spiegeleiern, Gurken <strong>und</strong> einer<br />

Salatbeilage<br />

42. Birgter Pfanne<br />

Kartoffeln mit Mettwurst <strong>und</strong> Champignons in Ei gebacken mit Spiegeleiern, Gurken <strong>und</strong> einer<br />

Salatbeilage<br />

43. Landfrauenpfanne<br />

Kartoffeln <strong>und</strong> Gemüse in Ei gebacken mit Spiegeleiern, Gurken <strong>und</strong> einer Salatbeilage<br />

Knusprig geröstetes Bauernbrot 8,50 €<br />

Kleine Portion 7,50 €<br />

51. Bauernrösti<br />

Schmorfl eisch überbacken mit Käse, geröstetem Bauernbrot <strong>und</strong> dazu Salatbeilage<br />

52. Birgter Rösti<br />

Hackfl eisch <strong>und</strong> Tomaten mit Käse überbacken, geröstetem Bauernbrot, <strong>und</strong> dazu Salatbeilage<br />

53. Landfrauenrösti<br />

Rahmgemüse mit Käse überbacken, geröstetem Bauernbrot <strong>und</strong> dazu Salatbeilage

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<strong>Speisekarte</strong><br />

Knackige Salatteller 7,00 €<br />

Kleine Portion 6,00 €<br />

61. Bauernsalat<br />

frische Salate aus unserer Küche mit Ei, Gurken <strong>und</strong> hauseigenen Wurstsorten angerichtet<br />

62. Birgter Salat<br />

frische Salate aus unserer Küche mit Ei, Gurken selbstgemachtem Braten <strong>und</strong> gekochtem<br />

Schinken<br />

63. Landfrauensalat<br />

Salate aus unserer Küche mit Ei, Gurke <strong>und</strong> verschiedenen Käsesorten angerichtet<br />

Leckere Pfannkuchengerichte 6,00 €<br />

Kleine Portion 5,00 €<br />

71. Bauernpfannkuchen<br />

Buchweizenpfannkuchen mit Speck <strong>und</strong> Zwiebeln <strong>und</strong> einer Salatbeilage<br />

72. Birgter Pfannkuchen<br />

pikant mit Kochschinken <strong>und</strong> Käse gefüllt <strong>und</strong> einer Salatbeilage<br />

73. Landfrauenpfannkuchen<br />

süß mit Apfel oder Blaubeeren <strong>und</strong> etwas Vanilleeis

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<strong>Speisekarte</strong><br />

Kinderteller<br />

81. kleines Hähnchenschnitzel mit Schmorkartoffeln 5,50 €<br />

82. Pfannkuchen mit Zimt <strong>und</strong> Zucker 3,50 €<br />

83. Pfannkuchen mit Marmelade 4,00 €<br />

84. kleiner Beilagensalat 3,00 €<br />

85. Bratkartoffeln mit einem Spiegelei 4,50 €<br />

86. Bratkartoffeln mit frischen Bratwürstchen 5,00 €<br />

Vanilleeisteller<br />

91. dekorierter Vanilleeisteller 2,00 €<br />

92. Vanilleeis mit Schlagsahne 2,50 €<br />

93. Vanilleeis mit Schlagsahne <strong>und</strong> heißen Kirschen 3,50 €<br />

94. Vanilleeis mit Schlagsahne <strong>und</strong> heißen Blaubeeren 4,00 €<br />

95. Vanilleeis mit Schlagsahne <strong>und</strong> Schokolade 3,50 €<br />

96. rote Grütze mit Vanilleeis <strong>und</strong> Schlagsahne 4,50 €<br />

97. Orangensaft mit Vanilleeis <strong>und</strong> Schlagsahne 4,50 €<br />

98. Eiskaffee mit Vanilleeis <strong>und</strong> Schlagsahne 3,50 €<br />

99. Eisschokolade mit Vanilleeis <strong>und</strong> Schlagsahne 3,50 €

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<strong>Speisekarte</strong><br />

Kaffee, Tee, Kakao<br />

Kaffee, Tee <strong>und</strong> Kakao sind in unserem Bauernhofcafe fair gehandelte Produkte.<br />

Alle Kaffeespezialitäten <strong>und</strong> auch der Schonkaffee werden aus dem hochwertigem mexikanischem<br />

Hochlandkaffee Tatico hergestellt.<br />

Tee <strong>und</strong> Kakao beziehen wir von der GEPA Fairhandelsgesellschaft.<br />

Tee, Kaffee <strong>und</strong> Kakao stammen aus biologischem Anbau<br />

• Tatico mild Tasse 1,60 €<br />

Pott 2,40 €<br />

Kännchen 3,40 €<br />

• Tatico Entcoffeniert Tasse 1,60 €<br />

Pott 2,40 €<br />

Kännchen 3,40 €<br />

• Cappucino Tasse 2,00 €<br />

• Espresso Tasse 1,90 €<br />

• Cafe Creme Tasse 1,80 €<br />

• Milchkaffee Tasse 2,60 €<br />

• Latte Macchiatto Glas 2,60 €<br />

• Schwarzer Tee, Glas 2,00 €<br />

Ceylon oder Darjeeling Kännchen 3,40 €<br />

• Roibuschtee, Früchtetee, Glas 2,00 €<br />

Pfefferminztee, Kamillentee Kännchen 3,40 €<br />

<strong>und</strong> grüner Tee<br />

• Heißer Cocoba & Afrika Kakao Pott 2,60 €<br />

Kännchen 3,60 €<br />

Sahne 0,50 €

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<strong>Speisekarte</strong><br />

Kuchen <strong>und</strong> Torten<br />

Alle Kuchen <strong>und</strong> Torten,in unserem Cafe, sind nach hauseigenen Rezepten komplett selbst<br />

gemacht. Wir halten gerne eine große Auswahl von unterschiedlichen Kuchen <strong>und</strong> Torten für Sie<br />

bereit. Bitte bedienen Sie sich an unserem reichhaltigen Kuchenbüfett.<br />

Kuchenbüfett - Angebot:<br />

• Kaffee oder Tee <strong>und</strong> 6,90 €<br />

Kuchen <strong>vom</strong> Büfett soviel Sie mögen<br />

• Mit Kakao oder Kaffeespezialitäten 7,50 €<br />

• Ein Stück Sahne oder Cremetorte 2,40 €<br />

• Ein Stück Obstkuchen mit Sahne 2,40 €<br />

• Trockener Kuchen 1,40 €

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<strong>Speisekarte</strong><br />

Spezialitäten aus dem Münsterland<br />

• Hausgemachter Aufgesetzter 0,2 cl 1,80 €<br />

• Langemeier Alter Wacholder 0,2 cl 1,00 €<br />

• Langemeier Kräuterwacholder 0,2 cl 1,00 €<br />

• Langemeier Weizenkorn 0,2 cl 1,00 €<br />

• Langemeier Roten (Piffi kus) 0,2 cl 1,00 €<br />

Weitere Spirituosen<br />

• Ouzo 0,2 cl 1.20 €<br />

• Malteser Aquavit 0,2 cl 1,60 €<br />

• Jägermeister 0,2 cl 1,60 €<br />

• Fernet Branca 0,2 cl 2,00 €<br />

• Ramazotti 0,2 cl 2,00 €<br />

• Weinbrand Asbach Uralt 0,2 cl 2.20 €<br />

• Wodka Absolute 0,2 cl 2,20 €<br />

• Jubiläums-Apuavit 0,2 cl 2,40 €<br />

• Grappa 0,2 cl 2,80 €<br />

Wein & Sekt <strong>vom</strong> Weinkeller im Schultenhof in Mettingen<br />

• Kerner Weißwein 0,15 l 3,00 €<br />

trocken & fruchtig 0,25 l 4,90 €<br />

• Dornfelder Rotwein<br />

Trocken 0,15 l 3,00 €<br />

Halbtrocken 0,25 l 4,90 €<br />

• Schultenhof Sekt 0,10 l 3,50 €<br />

• Münsterländer Aperitif 0,20 l 3,90 €<br />

1. mit Geschmacksverstärker, 2.Konserviert, 3. mit Nitritpökelsalz, 4. mit Süßungsmittel,<br />

5. mit Farbstoff, 6. mit Antioxydationsmittel, 7.Koffeinhaltig, 8.mit Geschmacksverstärkern,<br />

Konservierungsmitteln & Süßungsmittel

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<strong>Speisekarte</strong>