Heilpflanze 2017
Wir alle kennen Gänseblümchen. Sie gehören zur Familie der Korbblütler und können bis zu 20 cm groß werden kann. Die kleinen Blümchen haben viele Namen und werden auch Wundwurz, Tausendschön, Marienblümchen, Maßliebchen, Gänseliese oder im Englischen "Daisy genannt". Zwischen April und Oktober wachsen sie in ganz Europa als Wiesenblume und am Wegesrand. Wie die großen Sonnenblumen drehen sie den Kopf den ganzen Tag zur Sonne hin.
Gänseblümchen mit großer Wirkung
Gänseblümchen sind beliebte Heilpflanzen und helfen bei vielen Beschwerden auf Grund ihrer wundheilenden und entzündungshemmenden Wirkung. Schon vor Jahrhunderten wurden die Blumen in der Naturheilkunde verwendet.
Hilfe aus der Natur
Das Gänseblümchen ist die Heilpflanze 2017.
❁ Sie hilft bei hohem Blutdruck, Verstopfung, Leber- und Nierenleiden, Gicht und Rheuma.
❁ Das Blümchen wirkt bei Frühjahrsmüdigkeit, Durchfall und Husten.
❁ Tee aus Gänseblümchenblättern regt den Appetit an und kurbelt den Stoffwechsel an.
❁ Gänseblümchen werden auch bei Wachstumsproblemen bei Kindern und Jugendlichen eingesetzt.
❁ Die Blümchen können als Heilpflaster verwendet werden und bei Kratzern, Wunden, Blutergüssen, Verstauchungen oder Prellungen einfach aufgelegt werden.
❁ Man kann auch einen Sud aus den Blättern zubereiten. Dieser Sud ist wirksam bei Entzündungen und unterdrückt den Schmerz.
❁ Zerriebene Blüten nehmen bei Insektenstichen den Juckreiz.
Gesund und lecker
Gänseblümchen sind auch eine gesunde und wohlschmeckende Bereicherung in Ihrer Küche. Die inneren zarten Blättchen und die Blüten kann man für Suppen, Gemüsegerichte, Salate, und Aufstriche verwenden. Je jünger die Blätter sind, desto zarter schmecken sie.
Auch in Quark oder aufs Butterbrot gelegt, sind die Blüten mit ihrem leicht nussigen Geschmack ein leckerer Genuss. Die Knospen können als “falsche Kapern” eingelegt werden. Die Blüten schmecken scharf und aromatisch und auch als dekorative und gesunde Salatbeigabe hübsch zu verwenden.
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Gänseblümchen-Tee
Ein Tee aus Gänseblümchen reinigt das Blut und entgiften den Körper.
Außerden regt er den Appetit und den Stoffwechsel an.
❀ 2 TL frische oder getrocknete Gänseblümchen-Blüten in ein Teesieb geben
❀ Mit ca. 250 ml kochendem Wasser übergießen.
❀ 10 Minuten ziehen lassen und dann abseihen.
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