Vor allem in der kalten Jahreszeit stärkt ein frisch gekochter Ingwertee das Immunsystem. Ob gegen Erkältungen, zur Vorbeugung oder auch einfach nur zum Genuss, wir zeigen Ihnen, wie Sie das Heißgetränk zubereiten.

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Was Sie zum Kochen eines Ingwertees benötigen

Die Zubereitung aus frischem Ingwer ist kaum komplizierter als auf fertige Ingwerteebeutel zurückzugreifen und wirkt um einiges effektiver. Folgendes benötigen Sie dafür:

Ein kleines Stück einer frischen Ingwerwurzel (ca. 2cm groß)
Heißes kochendes Wasser
Optional Zitronensaft und/oder Honig

Das Vorgehen beim Kochen von Ingwertee

Haben Sie alle Zutaten zur Hand geht es weiter mit der Zubereitung. Wir erklären Ihnen Schritt für Schritt was zu tun ist.

Schälen Sie das Ingwerstück und schneiden Sie es in dünne Scheiben. Sie können den Ingwer auch ungeschält lassen, dann sollten Sie das Stück aber vor der Verwendung gründlich waschen.
Bringen Sie einen halben Liter Wasser zum Kochen.
Geben Sie die Ingwerscheiben in eine Tasse oder Kanne. Wenn Sie Zitronensaft verwenden möchten, geben Sie nun etwas Zitronensaft auf die Scheiben.
Gießen Sie den Ingwer mit dem heißen Wasser auf und lassen Sie den Tee mindestens 10 Minuten ziehen.
Sie können die Ingwerscheiben nach dieser Zeit entfernen oder Sie noch länger im Tee lassen. Je länger der Tee zieht, desto intensiver wird er.
Fügen Sie nach Belieben noch Honig hinzu und fertig ist das gesunde Getränk.
Tipp: Den Honig sollten Sie erst nach einer kurzen Ziehzeit in Ihren Ingwertee geben und nicht schon zu Beginn, sonst werden die gesunden Inhaltsstoffe des Honigs zerstört.