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Légume,
Oignon,
Patate douce,
Fromage,
Riz
Oignon,
Patate douce,
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La patate douce - Fiche légume, valeurs nutritionnelles, bien-être
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10 façons de cuisiner la patate douce | Cuisine AZ
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Recettes de Patate douce
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Bien qu'elle ne soit pas apparentée à la pomme de terre, la patate douce se cuisine aussi facilement que sa fausse cousine : de mille façons ! Vous savez ...
Patate douce
Plante
La patate douce ou simplement patate est une plante vivace de la famille des convolvulacées très répandue dans les régions tropicales et subtropicales où on la cultive pour ses tubercules comestibles. Wikipédia
Nom scientifique : Ipomoea batatas
Classification supérieure : Ipomée
Rang : Espèce
Nutrition Facts
Patate douce
| Valeur pour 100 grammes |
| Calories 86 |
| Lipides 0,1 g | |
| Acides gras saturés 0 g | |
| Acides gras poly-insaturés 0 g | |
| Acides gras mono-insaturés 0 g | |
| Cholestérol 0 mg | |
| Sodium 55 mg | |
| Potassium 337 mg | |
| Glucides 20 g | |
| Fibres alimentaires 3 g | |
| Sucres 4,2 g | |
| Protéines 1,6 g | |
| Vitamine A | 14 187 IU | Vitamine C | 2,4 mg |
| Calcium | 30 mg | Fer | 0,6 mg |
| Vitamine D | 0 IU | Vitamine B6 | 0,2 mg |
| Vitamine B₁₂ | 0 µg | Magnésium | 25 mg |
Sources : USDA