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Pomme de terre
Plante potagère
La pomme de terre, ou patate, est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées. Wikipédia
Nom scientifique : Solanum tuberosum
Classification supérieure : Morelles
Rang : Espèce
Ordre : Solanales
Nutrition Facts
Pomme de terre
| Valeur pour 100 grammes |
| Calories 77 |
| Lipides 0,1 g | |
| Acides gras saturés 0 g | |
| Acides gras poly-insaturés 0 g | |
| Acides gras mono-insaturés 0 g | |
| Cholestérol 0 mg | |
| Sodium 6 mg | |
| Potassium 421 mg | |
| Glucides 17 g | |
| Fibres alimentaires 2,2 g | |
| Sucres 0,8 g | |
| Protéines 2 g | |
| Vitamine A | 2 IU | Vitamine C | 19,7 mg |
| Calcium | 12 mg | Fer | 0,8 mg |
| Vitamine D | 0 IU | Vitamine B6 | 0,3 mg |
| Vitamine B₁₂ | 0 µg | Magnésium | 23 mg |
Sources : USDA