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    Riz
    Céréale
    Le riz est une céréale de la famille des poacées, cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon. Wikipédia
    Nutrition Facts
    Riz blanc, long grain, cuit
    Valeur pour
    100 grammes
    Calories 130
    Lipides 0,3 g
    Acides gras saturés 0,1 g
    Acides gras poly-insaturés 0,1 g
    Acides gras mono-insaturés 0,1 g
    Cholestérol 0 mg
    Sodium 1 mg
    Potassium 35 mg
    Glucides 28 g
    Fibres alimentaires 0,4 g
    Sucres 0,1 g
    Protéines 2,7 g
    Vitamine A0 IUVitamine C0 mg
    Calcium10 mgFer0,2 mg
    Vitamine D0 IUVitamine B60,1 mg
    Vitamine B₁₂0 µgMagnésium12 mg
    Sources : USDA