GRIESHEIM Gabriele Hamm aus dem hessischen Griesheim ist eine Powerfrau: Sie steht hinter der Theke, erstellt Personalpläne, kümmert sich um Organisation, Bestellungen, Thekenpräsentation und Catering.
von Andrea Möller
Der Name „Hamm“ steht für eine mehr als 100-jährige Tradition im Fleischerhandwerk. In Gabriele Hamm hat das Familienunternehmen mit Zentrale in Griesheim im Landkreis Darmstadt-Dieburg eine energiegeladene Geschäftsführerin, die viele Aufgaben unter einen Hut bringt – und dabei noch Zeit findet, in den Läden mit anzupacken.
„Ach, Sie sind die Chefin und stehen trotzdem hinter der Theke?“ Diese Frage hat Gabriele Hamm vom gleichnamigen Metzgerei-, Feinkost- und Catering-Unternehmen in Griesheim schon häufiger gehört. Die Hände in den Schoß zu legen, ging ihr bereits früher gegen den Strich. Daran hat sich auch nichts geändert, als sie und Ehemann Thiemo die Geschäftsführung des 1899 gegründeten Familienbetriebs übernahmen.