今年無綫頒發的四十年長期服務獎中，秦煌是三位得獎藝人之一，其實他演戲的年資，絕對不止四十年。中學畢業後，秦煌第一份工是在酒樓工作，之後又幫中學舊同學，去做建築，不過做了兩年，秦煌覺得有點悶，碰巧佳視開台，急需大量臨時演員拍攝節目，剛好他識人在佳視，便問他有沒有興趣客串。「當時未去過電視台，有一份好奇就問一日有多少錢？朋友答我有一百五十元，我聽到人工這樣高，當然去試，做了幾日，上面的監製說我幾好，夠高之餘體形又大份，做什麼角色也可以，開始時是一邊做建築，一邊做演員，後來電視台的工作愈來愈多，就索性辭了建築工作。」
秦煌直言自己對演戲是一竅不通，沒有讀過什麼訓練班，最多是小學時曾在聖誕節做過話劇表演，雖然對做戲沒認識，但也完全沒有壓力，因為覺得就算被別人說做得不好，也可以回去做建築。「之後佳視將商台受歡迎的廣播劇改編成二十集的電視劇，我記得第一套叫《罪人》，男主角是區偉林，我做他的書僮，這是我第一部有角色名字的電視劇。之後又開拍武俠片《射鵰英雄傳》，由白彪、米雪做郭靖、黃蓉，我有份拍一日，做一名蒙古傻兵，看守着郭靖，因為是邊拍邊出街，所以是今日拍了，過兩日就可以看到，導演讚我做得幾好，我說有機會便關照一下。」
結果一句「關照」就間接造就秦煌成了周伯通這個經典人物；其實當年「周伯通」一角早已有人選，就是麗的呼聲的播音員令正。「正式拍攝前兩日，導演跟令正叔說第一天是拍外景，講老頑童周伯通從船上跳下海去捉鯊魚，令正叔一聽到後即說不拍，一來他有心臟病，二來不懂游水，導演一聽到即時嚇了一跳，剛好他見到我，就問由我來做可以嗎？我當然說沒問題，記得那一場外景是在龍蝦灣拍攝，他們找來一塊發泡膠扮白鯊魚，我跳落海時還不小心撞到了頭，不過拍出來的效果很好，結果這個角色亦這樣歸我所有。而角色的性格特點，有很多是劇本沒有寫的，當時我有空便去想，老頑童應該是怎樣，我想到是像小朋友多一點，於是朝着這個方法去演繹，結果大家都受落，之後再開《神鵰俠侶》，又是由我來做周伯通，於是拍完四十五集後又四十五集。」
不用再跑龍套，秦煌做的角色戲分開始增多，可惜好景不常，佳視倒閉，之後蕭笙拉大隊過了亞視，另一批幕後去了無綫，秦煌跟無綫那班比較熟，當他們問秦煌有沒有興趣一起過無綫工作時，秦煌一口應承，就這樣成了無綫藝員；其實當時秦煌還有一個選擇，就是跟李翰祥回內地發展，「記得我在佳視的作品出街沒多久，就有一個製片去電視台找我，說有個大導演李翰祥找我拍電影，我當然是『𦧲飯應』，完全沒問價錢就去接拍，原來是一部需要剃光頭的軍閥電影，叫《軍閥趣史》，是輕鬆喜劇，原本是有四個軍閥，我拍了一日之後，他們就沒有再找另外三個軍閥，給我一個人來做，之後問我叫什麼名字？我答梁日成，李導演聽到後就幫我改了另一個藝名叫秦煌，我當時沒有考慮過就說好，後來過無綫，問監製用什麼名？他們說當然是用李翰祥改的那一個，直到今時今日也沒有想過再改名。」
當年李翰祥很喜歡秦煌，每天放工後也不讓他離開，要秦煌跟他回家吃飯，吃完飯後便陪他剪片，「當時我的工作就是幫他拿着那些菲林，做人肉剪片機，他一邊剪一邊鬧，當然不是鬧我，而他對着我這樣說，其實是塞錢落我的袋，令我學到很多拍攝及演戲的技巧，後來李導演說要離開香港，回內地拍《火燒圓明園》，問我跟不跟他過去？要什麼待遇？當時我已入了無綫，人工差不多有一萬元，他說給不了我這個價錢，所以我就沒有跟他上北京，事實當時我在無綫有很多戲，王天林和蕭笙的劇一定有我份，試過四日四夜都沒有睡覺，雖然跟李導演沒有繼續合作，但他永遠都是我的師父。」
秦煌在TVB演得最多的，就是爸爸角色，就連他自己都說全無綫相信沒有人夠他演得多。「為什麼那麼多人找我？我覺得其中一個原因就是我每次的演繹方法都有所不同，試過有一次，自己也覺得做父親做得很有榮譽感，話說有傳媒搞十大女主角的頒獎禮，我也有出席，看看台上那十位女主角，發現當中六位也做過我的女兒，又好似剛為《踩過界2》開工，看見蔡思貝，她以前經常俾人鬧，但做完我女兒就沒有人鬧了，事實她很乖，是一個很有工作要求的人。」
做多了「爸爸」後，秦煌的身形亦開始膨脹，甚至達到令人擔心的境界。早前秦煌住酒店時，看到一個磅可以承受300 KG，於是嘗試踩上去磅重，結果嚇了他一跳，至於重量多少，他就堅決不肯透露，「我明白自己為什麼很多地方都不舒服，因為實在太重，不過我又想，如果這個體重給其他人，他一定不可以像我一樣做這麼多工作，其實我最近也減了些少，可以的話會再減下去。之前看過一個英國黑人片段，他已經一百一十三歲，不是太肥，還可以跳繩，問他平常食什麼？他說從很多年開始一直只食菜、水果和魚，每年只食三次肉，我現在慢慢學他，會繼續努力，希望可以成功控制體重。」