北京女孩金铭：吃卤煮时 被人“盯”上了

上世纪九十年代初，琼瑶的电视剧《青青河边草》热播，当时年仅11岁的金铭在剧中扮演“小草”，其纯真甜美的形象，给人们留下难忘的印象。

岁末年初，和金铭相约在朝阳的一家咖啡店。我和金铭面对面，1991年，虽然时光瞬间过去了23年，但在金铭的脸上，依然可以看到她11岁时纯真甜美的影子。

坐在马路边上吃卤煮

金铭是地道的北京人。她对于喜欢吃的东西谈不上痴迷，但要想到吃哪一口的时候，就恨不得马上要吃到嘴里。在东城的方家胡同附近，有一家卤煮店，金铭时不常地就要去吃一顿。

那家卤煮店的门脸不大，有时顾客多了，店里坐不下，顾客就要坐个小马扎在马路边上吃。一次，金铭和朋友到店里吃卤煮，没地儿了，就坐在马路边上，面朝着店里。屋里的几位顾客看着金铭的模样，猜到她就是“小草”金铭，但又拿不定主意，不知道她到底是不是金铭？像金铭这样的明星怎么能坐在马路边上吃卤煮呢？所以，那几个人坐在店里盯着她嘀嘀咕咕猜来猜去。金铭和她的朋友悄声说：“这有什么好奇怪的，我就是金铭，就爱吃卤煮。”

想吃说走就走

金铭说：“我很性情，也很随意，想吃什么，说走就走。前些天，我早晨7点多钟一睁眼，就想喝南城的豆汁，我洗漱完，开着车就去了。到了那里，喝完豆汁后，还不尽兴，我又买了两桶带回家接着喝。”

金铭喜欢旅行。每到一地，她就打听当地的风土人情和地方特色。对于在吃上花费的时间，金铭丝毫也不介意。记得有一年她去纽约休假，她寻寻觅觅，一头扎进当地的一家餐馆，从老板到厨师再到服务员，金铭和人家一通海聊，听说离这家店很远的地方叫“三大道”，那街边上的热狗既便宜又好吃。金铭笑着说：“你猜怎么着，我就坐着地铁，倒了好几回车，‘山高水远’地花了一个多小时，终于吃上了传说中的热狗，果然是名不虚传啊。对了，临走时，小伙子还送了我一包甜果仁呢。”

说到这时，金铭的经纪人小张插话道：“还有一次金铭老师吃得兜里只剩一个大钢镚了。”金铭看到我投来诧异的眼神解释道：“去年我去德国休假，转机时，兜里就带了5欧元，看见冰淇淋我特想吃，就花了1.5欧元。剩下的几元钱还要坐车，回到驻地，兜里就剩下一只大钢镚了。”

喜欢吃没有菜单的小馆

金铭喜欢新鲜的东西，她说：“如果什么都是一成不变的话，就没有新鲜感了，也就没有什么乐趣了。再有，就是我到任何地方的任何一家餐厅，我也不抱什么任何的期望。其实，这就像是你对自己的人生期望越高，失望就会越大一样。”

在泰国的时候，在海边上，金铭发现有一家没有菜单的小馆子。“往往就是这样的小馆子，出海打鱼的人回来，要看打鱼人的心情，打来什么就做什么。我最喜欢吃这样的小馆子了，它能给你的人生带来不一样的刺激和感受。我就是抱着这样的心情进的饭馆，店家给我做什么，我就吃什么。假如端上来的是黄花鱼，那我就好好地品黄花鱼的味道，你看，这多像我们的人生随遇而安啊。”

觅到好吃的就“呼风唤雨”

金铭说：“我经常是为了吃哪家馆子的‘鱼香肉丝’或哪家店里的‘宫保鸡丁’而专程前往。就是哪条街的撸串儿特正宗，我也了如指掌。”

去年，金铭到欧洲录节目。闲暇之余，她去了已经惦记了三天没有时间去成的在当地很有名气的一家餐厅。尽管那家的馆子不大，地方也偏僻，价格也算便宜。金铭说：“那家馆子属于地中海的菜系，它的酱料真的不一般，一入口就让人回味，那味道，真的很诱人。”

一人吃，怎能过瘾。金铭回去后“呼风唤雨”，第二天，剧组的胡夏、钱枫等一彪人马闻香而来，大家吃后，也都连声叫好。

我要当制作人

2014年，金铭一年没有拍戏。她说：“我要做自己没有尝试过的事情，愿意去学习我不懂的东西。2015年，我自己要当制作人，起码要拍一部戏或两三部戏，是反映现代题材的戏，就是时下我们的生活。我现在全力以赴地在做着这件事，要落实许多的事情。如果把我做的这件事比喻的话，我觉得就像是‘生孩子’，从孕育到孩子出生，凭空要打造一个‘生命’，这是何其难也。但我喜欢追求新鲜的感觉，它能让人充分认识自我。人生很有意思，也很好玩……”

人物档案

金铭，1980年生于北京，影视演员，毕业于北京大学国际关系学院。1989年拍《婉君》，饰小婉君。1990年饰演琼瑶电视剧《雪珂》、《望夫崖》。1991年拍琼瑶电视剧《青青河边草》。1992年演琼瑶电视剧《梅花烙》。2003年毕业分配到中国煤矿文工团，担任主持人和独唱演员。2009年主持陕西卫视主打栏目《见招拆招》。2012年主演年代剧《紫檀王》，2013年参演金庸武侠电视剧《天龙八部》，而同年主演的民国版《爱情悠悠药草香》也深受好评。2014年，金铭被中国妇联心系委员会赐予“粉红丝带乳腺癌形象大使”，她利用微博等一切机会，宣传防治乳腺癌的重要性，甚至是向农村推广。