[台湾/金门]封存在时间胶囊里的缓慢之城——金门

珠山聚落／校长的家

闽南传统聚落群是金门珍贵的人文地貌，规模较大且保存完善的有7个聚落──琼林、珠山、欧厝、南山、北山、水头和山后，总共千多栋古厝，部分经金门国家公园修复后转为民宿，既保有闽南古厝之美，又具备现代化空调和卫浴设施，还为旅人精心准备早餐，让“古厝民宿＋道地早餐”成了金门的一大观光亮点。

我们很幸运，除了早餐，还吃到宵夜，因为下机抵达珠山聚落时天已经黑了，走进古厝民宿“校长的家”，就看到主人准备了一桌金门小吃，有肉羹面、蚵嗲、红心芭乐、石花冻、仙草蜜等，丰盛的美食，亲切的招待，让风尘仆仆飞了一天的旅人有回到家的温暖！

接下来两天的早餐，还吃了蚵仔面线、牛轭饼、烧饼、小笼包、广东粥配油条等，都是主人私心推荐的金门必吃早餐。睡醒后不用出门，在古意盎然的榆木餐桌上享受丰富的在地早餐，是入住古厝民宿的小确幸。

  “校长的家”是一栋三落燕尾脊大厝，以漳州青白石和福州杉木打造，很有大户人家的气派。民宿本来是珠山小学创办人薛崇武的祖厝，军管期间曾被充作小学使用，成了民宿后，里面的6间房分别取名“一年一班”到“六年一班”，还煞有其事地颁布“校规”（住房须知），让人一秒回到小学生时代！

走出家门，珠山聚落也是一个非常适合散步的宁静聚落。

珠山，昔称“山仔兜”，是被山丘环护的意思，聚落以宗祠为中心向两边拓展，环绕着大潭而建。 650余年前，这里是薛氏单姓聚落，今天大多数村民仍姓薛。

户外走道铺红砖，出门鞋底不碰泥土，尽显珠山当年作为“第一侨乡”的气派排场。跟其他聚落一样，村里不是闽式古厝，就是俗称“番仔楼”的洋楼，“番仔”是当年金门人对东南亚的称呼，19世纪中至20世纪初，金门谋生不易，许多人南下讨生活，俗称“落番”，衣锦还乡后纷纷“起大厝”，盖的就是中西混搭的“番仔楼”。

目前聚落的村民约有80人，仍住人的老厝约有30栋，许多空屋倾颓了，杂草丛生，但看得出有经过适度的整理，残垣上挂着“传统聚落颓屋杂木清理”的木牌，末端署名“金门国家公园”，让人知道它们是有人照料的，也许不久的将来就能重生，重现昔日光辉了。

金城镇／模范街

因为有过一段“落番”的历史，所以金门有洋楼、广东粥，也有“巴刹”“五脚基”和“镭（duit）”等南洋味十足的外来词汇。走进金城镇模范街，要看的就是有“五脚基”的红砖拱廊洋楼建筑，以及刻印在石板上的“巴刹”二字！

这条用侨资建设的街道建于1924年，格局整齐宏伟，充满建筑艺术之美，街口就是古早味十足的巴刹──东门菜市场，小贩在马路旁摆摊，卖的东西很简单，可能是一桶石蚵，或一堆番薯和芋头，或高梁穗绑成的笤帚等，满街都是上了年纪的摊贩，那情景和大马小乡镇的巴刹如出一辙！

更有趣的是人们都是骑着摩托车买菜，人完全不用下车，想要买什么，摩托一停，身子前倾然后就开始讨价还价，干脆利索！

巴刹的一端有一级古迹──邱良功母节孝坊，走远一点还有陈氏宗祠、浯岛城隍庙、清金门镇总兵署等古迹，总兵署是清朝衙门建筑，四进式两廊的四合院仍有一股肃杀之气。此外，老街莒光路上还能看到传统理发店、布料行、老药房等，绝对值得牺牲睡眠起早走一趟。

军事遗迹

来金门看军事遗迹，三不五时就会听到“古宁头”和“八二三”，为了避免鸭子听雷雾煞煞，不妨先做功课，认识这两场金门最重要的战役。

古宁头战役发生在1949年10月25日，主要战场是古宁头，两军激战56小时后，留下弹孔累累的北山洋楼，保住金门，开始了国、共双方的长期对峙。八二三则发生1958年8月23日，共军对金门发动猛烈炮击，85分钟内发射了3万多发炮弹，接下来的44天，发射了将近48万颗炮弹，史称“八二三炮战”。

在烈屿乡的后麟步枪模拟射击馆，游客可以换上迷彩军服，提着T91战斗步枪，在模拟古宁头战役的巨型布幕前，与敌军展开生死战。仿真步枪有一定的重量，连射击后座力也唯妙唯肖，搭配声光效果，紧张得让人手心冒汗！

金门东北角的狮山炮阵地，每年吸引24万余人次游客到访，这里可以看到在八二三立下战功的8吋榴炮，还可以看雄赳赳气昂昂的炮操表演，榴弹炮引爆时的巨响和火药味，震撼人心。

建功屿是可以看金门版摩西分海的战地遗迹。摩西分海，科学称之为潮间带，退潮时，海中开中一条约半公里长的石板路，通往建功屿，中途中有荷兰艺术家的装置艺术作品“牡蛎人”、蚵田和潮间带湿地生态可以看。一上岛就听到台语腔很重的广播，营舍、瞭望哨、机枪堡等遗迹都还在，靠近时依稀可以感受到当年剑拔弩张的氛围。

从建功屿可以眺望金门最新的打卡地标──金门大桥，大桥去年10月才通车，连接金门与烈屿，主桥塔有着“高粱穗心”的独特造型，傍晚可以看醉人夕阳，晚上有璀璨灯光秀，不管任何时间，都是捕捉美照的最佳布景板。

裹着石蚵、包菜、韭菜和芹菜的蚵嗲，每一口都能吃到鲜美弹牙的金门石蚵。

行程策划：旅游玩家杂志
鸣谢：台湾观光署驻吉隆坡办事处